Pinot Noir Rood

31,20

RODE WIJN

Kasteel Genoels-Elderen PINOT NOIR ROOD

Intense kersenrode kleur. Aroma’s van zacht rood fruit zoals rijpe aardbeien, kersen, krieken en een tikje bosaardbei. Een fijne fluwelige aanzet, in de mond veel rood fruit met mooie zuren en aangename tannines in de finale. Een finesserijke, elegante rode wijn.

Een mooie harmonie met kazen, rood vlees (lamsvlees en rundvlees) en groot of klein wild (hertenkalf, ree, wildzwijn, fazant, konijn en hazenrug).

Pinot Noir Rood is beperkt voorradig.

Al onze wijnen worden gebotteld op het kasteel en zijn te koop zolang de voorraad strekt.

Categorie:

Beschrijving

TECHNISCH: Rendement <30hl/ha, volledig ontsteeld, 3 weken cuvaison waarvan 10 dagen koude maceratie, volledige entonnage waarvan 30 % nieuwe Franse eikenhouten vaten. Gelimiteerde productie van slechts +/- 5000 flessen per jaar.

ONDERSCHEIDINGEN: The 100 most exciting wines of the World from Tom Stevenson, Megavino beste Belgische rode wijn, Beste wijn van de keuring Limburg, zilveren medaille wijnkeuring van de Lage Landen.

Extra informatie

Gewicht1.265 kg
Fles

75cl

Druivenvariëteiten

100% Pinot Noir

Rijping

12 maanden op hout en 6 maanden in cuves. 12 maanden sur lies. 1 jaar op fles

Potentiële bewaartijd

Tussen de 4 en de 6 jaar

Serveren tussen

16° – 18°C