Chardonnay Wit

13,40

WITTE WIJN

Kasteel Genoels-Elderen CHARDONNAY WIT

Een lichtgele wijn met groene tint. In de neus bloemige aroma’s met daarnaast impressies van jong steenfruit. Zeer verfrissend in de mond met mooie zuren op het einde.

Een ideaal aperitief of als genietwijn op het terras, tijdens recepties en de begeleider voor lichte voorgerechten, garnalen en bij uitstek asperges.

Al onze wijnen worden gebotteld op het kasteel en zijn te koop zolang de voorraad strekt.

Categorie:

Beschrijving

TECHNISCH: Rendement <50hl/ha, Chardonnay gemaakt van de jongste wijnstokken, waarvan de gisting en de rijping overwegend op temperatuurgestuurde roestvrijstalen tanks gebeurt gedurende 18 maanden.

ONDERSCHEIDINGEN: zilveren oorkonde beste aspergewijn.

Extra informatie

Gewicht1.265 kg
Druivenvariëteiten

Chardonnay

Vinificatie

onmiddellijke persing, débourbage à froid, gisting 30 dagen op maximum 18° in inox vaten

Rijping

18 maanden in cuves waarvan 12 maanden sur lies

Potentiële bewaartijd

Tussen de 2 en 4 jaar

Serveren tussen

10° – 12°C